ご縁を大切に
人との出会いを楽しむ
今治国際ホテルでチーフバーテンダーを務めた後、2012年、今治市旭町に【Bar 風】をオープン
12年間のホテルバーで培った接客と技術にさらに磨きをかけ、訪れるゲスト一人ひとりに丁寧なおもてなしをお届け
。
近年は、今治の魅力を伝えるため、地元のフルーツや食材を使ったカクテル作りにも力を入れ、地域とのつながりを重きを置く。
イオンモール今治新都市のオープニングセレモニーや、海事イベント「バリシップ」でのドリンクブース出店など、地域イベントにも積極的に参加 趣味はサイクリングと写真撮影 最近はホームページ制作にも関心を持ち、Webデザインの勉強にも取り組んでいます。
オーナーバーテンダー
風本 崇
Kazamoto Takashi
1981年 愛媛県松山市生まれ
高校を卒業後、広島市内の専門学校に進学
この期間に恩師・そして運命的なBarに出会いバーテンダーの道を志す
2000年4月 今治国際ホテル 入社 23階TOPHAT・Lounge23 勤務
2006年1月 今治国際ホテル TOPHAT チーフバーテンダー就任
店舗責任者も兼務して日々接客に従事する
2009年～体調を崩し思うように仕事ができなくなる
2012年7月 今治国際ホテル 退社
2012年9月9日 今治市旭町にBar風をオープン
2013年 今治市の祭り「おんまく」模擬店部会 入会
今治商工会議所青年部 入会
2016年 常盤小学校PTA 入会
2017年 常盤小学校PTA 副会長
今治市PTA連合会 広報広聴部 出向～2024年
2018年 今治商工会議所青年部 総務広報委員会 委員長
常盤小学校RTA 会長
日吉中学校PTA 広報部入会
2020年 今治商工会議所青年部 みらい創造委員会 委員長
2022年 今治商工会議所青年部 専務理事
今治クリテリウム実行委員会 副実行委員長
日吉中学校PTA 広報部 部長
2023年 日吉中学校PTA会長 ～2024年
今治版ネウボラ委員 出向